Хлібна страта з грибами та сиром
Оригінальна ніжна страта з грибами, помідорами та сиром
Інгредієнти
| яйця 2 шт |
| вершки (20%) 30 мл |
| печериці 70 г |
| помідори 150 г |
| часник 1 зубчик |
| червона цибуля 40 г |
| оливки (б\к) 30 г |
| сир моцарела 60 г |
| твердий сир 50 г |
| вершкове масло 40 г |
| пшеничний хліб 2 шматочки |
| зелений базилік 10 г |
| ЗА СМАКОМ: |
| сіль |
| майоран |
| чорний перець |
Приготування
Крок 1
Наріжте хліб кубиком, підрум'яньте на половині вершкового масла.
Крок 2
На решті - обсмажте подрібнену цибулю, часник і гриби.
Крок 3
Наріжте помідорову м'якоть, оливки та моцарелу. З'єднайте і додайте сіль, спеції, подрібнений базилік і перемішайте.
Крок 4
В окремій мисці з'єднайте яйця з натертим сиром, вершками та сіллю. Перемішайте.
Крок 5
Викладіть інгредієнти в порційні формочки та залийте яєчно-сирною сумішшю.
Крок 6
Запікайте за температури 160 градусів 35-40 хвилин. Смачного!
Страта - це сімейство листкових запіканок в американській кухні. Найпоширеніший сучасний варіант - це страва для пізнього сніданку, приготована з суміші, що складається переважно з хліба, яєць і сиру. Він також може містити м'ясо або овочі.
