Chleb strata z pieczarkami i serem
Oryginalny delikatny placek z pieczarkami, pomidorami i serem
Składniki
| jajka 2 szt. |
| śmietana (20%) 30 ml |
| grzyby - 70 g |
| pomidory 150 g |
| czosnek 1 ząbek |
| czerwona cebula 40 g |
| oliwki 30 g |
| ser mozzarella 60 g |
| ser twardy 50 g |
| masło 40 g |
| chleb pszenny 2 kromki |
| zielona bazylia 10 g |
| DO SMAKU: |
| sól |
| majeranek |
| pieprz czarny |
Przygotowanie
Krok 1
Chleb pokroić w kostkę, zrumienić na połowie masła.
Krok 2
Na pozostałym maśle podsmażyć posiekaną cebulę, czosnek i grzyby.
Krok 3
Posiekać miąższ pomidora, oliwki i mozzarellę. Połączyć i doprawić solą, przyprawami, posiekaną bazylią i wymieszać.
Krok 4
W osobnej misce połączyć jajka z tartym serem, śmietaną i solą. Wymieszać do połączenia.
Krok 5
Umieść składniki w foremkach do serwowania i zalej je mieszanką jajek i sera.
Krok 6
Piec w temperaturze 160 stopni przez 35-40 minut. Smacznego!
Strata to rodzina warstwowych zapiekanek w kuchni amerykańskiej. Najpopularniejszą współczesną wersją jest danie brunchowe wykonane z mieszanki składającej się głównie z chleba, jajek i sera. Może również zawierać mięso lub warzywa.
