Печеня по-домашньому
Порцій: 4
Час приготування: 1 г
Традиційне українське печеня по-домашньому зі свинячими ребрами та овочами
Інгредієнти
| свинячі ребра 800 г |
| картопля 700 г |
| цибуля 120 г |
| морква 100 г |
| часник 3 зубчики |
| рослинна олія 60 мл |
| петрушка 10 г |
| лавровий лист 4 шт |
| ЗА СМАКОМ: |
| сіль |
| чорний перець |
| приправа до м'яса |
Приготування
Крок 1
Наріжте ребра, обсмажте на олії до рум'яності.
Крок 2
Приправте сіллю, чорним перцем, перекладіть у каструлю, а на витопленому жирі обсмажте нарізану цибулю, моркву та часник.
Крок 3
З'єднайте овочі з ребрами, приправте сіллю та спеціями, залийте окропом і тушкуйте 40-45 хвилин.
Крок 4
Крупно нарізану картоплю обсмажте на олії до рум'яної скоринки, посоліть, з'єднайте з ребрами, залийте окропом і варіть до готовності. Смачного.
