Печеня по-домашньому


Печеня по-домашньому
Автор:
Порцій: 4
Час приготування: 1 г

Традиційне українське печеня по-домашньому зі свинячими ребрами та овочами

Інгредієнти


свинячі ребра 800 г
картопля 700 г
цибуля 120 г
морква 100 г
часник 3 зубчики
рослинна олія 60 мл
петрушка 10 г
лавровий лист 4 шт
ЗА СМАКОМ:
сіль
чорний перець
приправа до м'яса

Приготування


Крок 1

Наріжте ребра, обсмажте на олії до рум'яності.

Крок 2

Приправте сіллю, чорним перцем, перекладіть у каструлю, а на витопленому жирі обсмажте нарізану цибулю, моркву та часник.

Крок 3

З'єднайте овочі з ребрами, приправте сіллю та спеціями, залийте окропом і тушкуйте 40-45 хвилин.

Крок 4

Крупно нарізану картоплю обсмажте на олії до рум'яної скоринки, посоліть, з'єднайте з ребрами, залийте окропом і варіть до готовності. Смачного.