Печеня по-домашнему (жаркое)


Порций: 4
Время приготовления: 1 ч

Традиционная украинская печеня по-домашнему (жаркое)

Ингредиенты


свиные ребра 800 г
картофель 700 г
репчатый лук 120 г
морковь 100 г
чеснок 3 зубчика
растительное масло 60 мл
петрушка 10 г
лавровый лист 4 шт
ПО ВКУСУ:
соль
черный перец
приправа к мясу

Приготовление


Шаг 1

Нарежьте ребра, обжарьте на масле до румяности.

Шаг 2

Приправьте солью, черным перцем, переложите в кастрюлю, а на вытопленном жире обжарьте нарезанный лук, морковь и чеснок.

Шаг 3

Соедините овощи с ребрами, приправьте солью и специями, залейте кипятком и тушите 40-45 минут.

Шаг 4

Крупно нарезанный картофель обжарьте на масле до румяной корочки, посолите, соедините с ребрами, залейте кипятком и варите до готовности. Приятного аппетита.


Печенье «Пуговицы»

Печенье «Пуговицы»

Даша Малахова

45 мин 👁 58
Десерт «Шварцвальд»

Десерт «Шварцвальд»

Даша Малахова

1 ч 👁 640
Сицелийское овощное рагу Капоната

Сицелийское овощное рагу Капоната

Готовим Вместе

20 мин 👁 4