Рулет з індички зі свинячим фаршем і беконом
Автор:
ГР
Час приготування: 2 г
Ароматний рулет з індички з пряним свинячим фаршем, загорнутий у свинячу грудинку
Інгредієнти
| філе індички 0,5 кг |
| свинячий фарш 400 г |
| свиняча грудинка (варено-копчена) 300 г |
| яйце 1 шт |
| панірувальні сухарі 30 г |
| рослинна олія 15 мл |
| ЗА СМАКОМ: |
| сіль |
| чорний перець |
| копчена і солодка паприка |
| сушений часник |
| мелений коріандр |
| червоний перець |
Приготування
Крок 1
Приправте фарш сіллю та спеціями. Додайте панірувальні сухарі, яйце, перемішайте.
Крок 2
Філе індички розгорніть метеликом, відбийте, приправте сіллю і чорним перцем.
Крок 3
Нарізану тонкими довгими скибочками грудинку викладіть внапуск, покладіть на неї філе і фарш, згорніть щільний рулет і перев'яжіть його шпагатом.
Крок 4
Змастіть рулет олією, запікайте за температури 170 градусів 1,5 години. Смачного.
