Rolada z indyka z mielonym mięsem wieprzowym i boczkiem

Czas przygotowania: 2 godz.

Aromatyczna roladka z indyka z pikantnym mięsem wieprzowym zawinięta w mostek wieprzowy

Oceny: 23 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

filet z indyka 0,5 kg

mielona wieprzowina 400 g

mostek wieprzowy (gotowany-wędzony) 300 g

jajko 1 szt.

bułka tarta 30 g

olej roślinny 15 ml

DO SMAKU:

sól

czarny pieprz

papryka wędzona i słodka

suszony czosnek

mielona kolendra

papryka czerwona

Krok 1

Doprawić mielone mięso solą i przyprawami. Dodać bułkę tartą, jajko i wymieszać.

Krok 2

Filet z indyka posmarować masłem, doprawić solą i czarnym pieprzem.

Krok 3

Mostek pokroić w długie cienkie plastry, nałożyć na niego filet z farszem, zwinąć w ciasny rulon i związać sznurkiem.

Krok 4

Roladę posmarować olejem roślinnym, piec w temperaturze 170 stopni Celsjusza przez 1,5 godziny. Smacznego.