Indyk z ananasem w sosie curry
Autor:
Gotujemy Razem
Porcji: 2
Czas przygotowania: 30 min
Niesamowicie aromatyczny indyk z ananasem w sosie curry.
Składniki
| udziec z indyka (mięso) - 0,5 kg |
| curry - 1,5 łyżeczki |
| czosnek 3 ząbki |
| imbir 30 g |
| cebula 80 g |
| śmietana (20%) 400 ml |
| ananas w puszce 240 g |
| sok ananasowy 60 ml |
| prażone migdały 80 g |
| olej roślinny 30 ml |
| sól do smaku |
| czarny pieprz do smaku |
| czerwona papryka do smaku |
Przygotowanie
Krok 1
Pokrój mięso z indyka na plastry. Smażyć na oleju roślinnym do zrumienienia.
Krok 2
Dodać posiekaną cebulę, czosnek i starty imbir. Doprawić curry, solą, czerwonym i czarnym pieprzem. Smażyć mieszając przez kolejne 5 minut.
Krok 3
Następnie dodać posiekane orzechy, sok ananasowy, posiekanego ananasa, śmietanę i dusić przez 20 minut.
Krok 4
W razie potrzeby podawać z ryżem. Smacznego!
