Putenfleisch mit Ananas in Currysauce
Autor:
Gemeinsam kochen
Portionen: 2
Kochzeit: 30 Min.
Unglaublich schmackhaftes Putenfleisch mit Ananas in Currysauce.
Zutaten
| Truthahnschenkel (Fleisch) 0,5kg |
| Curry - 1,5 Teelöffel |
| Knoblauch 3 Nelken |
| Ingwer 30 g |
| Zwiebel 80 g |
| Sahne (20%) 400 ml |
| Ananas in Dosen 240 g |
| Ananassaft 60 ml |
| geröstete Mandeln 80 g |
| Pflanzenöl 30 ml |
| Salz nach Geschmack |
| schwarzer Pfeffer nach Geschmack |
| roter Pfeffer nach Geschmack |
Anweisungen
Schritt 1
Das Putenfleisch in Scheiben schneiden. In Pflanzenöl anbraten, bis sie gebräunt sind.
Schritt 2
Die gehackte Zwiebel, den Knoblauch und den geriebenen Ingwer hinzugeben. Mit Curry, Salz, rotem und schwarzem Pfeffer würzen. Weitere 5 Minuten unter Rühren braten.
Schritt 3
Dann die gehackten Nüsse, den Ananassaft, die gehackte Ananas und die Sahne hinzufügen und 20 Minuten lang köcheln lassen.
Schritt 4
Nach Belieben mit Reis servieren. Guten Appetit!
