Bułka ziemniaczana z wołowiną i serem mozzarella
Oryginalna obfita bułka ziemniaczana z mieloną wołowiną, serem mozzarella i sosem beszamelowym
Składniki
| ziemniaki (duże) 800 g |
| mielona wołowina 800 g |
| cebula 120 g |
| słodka papryka 200 g |
| pomidory pelati 400 g |
| twardy ser 220 g |
| mozzarella 200 g |
| sos beszamelowy 250 g |
| oliwa z oliwek 50 ml |
| pietruszka 20 g |
| DO SMAKU: |
| sól |
| czarny pieprz |
| papryka |
| suszony czosnek |
Przygotowanie
Krok 1
Ziemniaki pokroić w cienkie plasterki, wymieszać z solą, pieprzem i oliwą z oliwek.
Krok 2
Rozłóż połowę startego twardego sera na pergaminie w kształcie kwadratu.
Krok 3
Nałożyć ziemniaki na wierzch. Doprawić pieprzem, posypać pozostałym serem i piec przez 20 minut w temperaturze 180℃.
Krok 4
Cebulę i słodką paprykę pokroić w plastry, podsmażyć na oleju roślinnym. Włożyć mięso mielone i smażyć, aż zmieni kolor na szary.
Krok 5
Dodać pomidory pelati, sól, paprykę, pieprz, suszony czosnek i posiekaną natkę pietruszki. Wymieszać.
Krok 6
Posmarować ziemniaczaną skórkę sosem beszamelowym, równomiernie rozłożyć mięso mielone i warzywa na wierzchu i posypać startą mozzarellą.
Krok 7
Zwinąć ciasno i piec przez 15 minut w temperaturze 180℃. Następnie pozostawić do ostygnięcia. Smacznego.
