Burrito z omletem, piersią kurczaka i serem
Autor:
Gotujemy Razem
Porcji: 2
Czas przygotowania: 15 min
Burrito meksykańskie z jajecznicą, wędzoną piersią kurczaka, pomidorami i dwoma rodzajami sera
Składniki
| tortille 2 szt. |
| wędzona pierś z kurczaka 200 g |
| pomidory 100 g |
| ser cheddar 6 plastrów |
| ser mozzarella (tarty) 100 g |
| jajka 4 szt. |
| śmietana (20%) 60 ml |
| masło 80 g |
| DO SMAKU: |
| sól |
| czarny pieprz |
| estragon |
Przygotowanie
Krok 1
Wymieszać jajka z solą, śmietaną i pieprzem.
Krok 2
Wlać połowę mieszanki na rozgrzaną, naoliwioną patelnię, położyć tortillę i kawałek masła na wierzchu, smażyć, aż omlet będzie ugotowany.
Krok 3
Następnie odwrócić, położyć na wierzchu połowę sera cheddar, mozzarellę, pokrojoną pierś z kurczaka i pomidora. Doprawić estragonem.
Krok 4
Zwinąć gorącą tortillę w rulon. W ten sam sposób przygotować drugie burrito. Smacznego.
