Гречана каша з печерицями та кеш'ю
Автор:
Даша Малахова
Порцій: 1
Час приготування: 15 хв
Забудьте про нудну, нехай і дуже смачну, просто гречану кашу! Адже якщо додати до неї чилі, печериці, кеш'ю, стручки молодого зеленого горошку, соєвий соус і кінзу, гречка перетвориться... на справжню азіатську страву!
Інгредієнти
| гречка 1/2 склянки |
| вода 1 склянка |
| печериці 5-6 шт |
| перець чилі 1/2 шт |
| молодий зелений горошок (манжту) |
| рослинна олія |
| соєвий соус |
| кінза |
Приготування
Крок 1
На рослинній олії обсмажте кеш'ю.
Крок 2
Очистіть печериці від шкірки та крупно наріжте. Перець чилі наріжте кільцями.
Крок 3
Додайте до кеш'ю чилі, гриби та обсмажте протягом 2 хвилин.
Крок 4
Стручки зеленого горошку розріжте навпіл або просто розірвіть руками. Додайте на сковорідку та перемішайте.
Крок 5
Додайте до овочів і горіхів попередньо відварену гречку. Заправте соєвим соусом, він замінить сіль. Перемішайте і прогрійте протягом 1 хвилини.
Крок 6
Перекладіть у тарілку і прикрасьте гілочкою кінзи.
