Десерт «Шварцвальд»


Порций: 2
Время приготовления: 1 ч

Впервые «Шварцвальд», или «Черный лес» приготовили в Германии еще в начале 1930-х годов. С тех пор шоколадный торт в вишней и сливками (а именно в виде торта «Шварцвальд» готовят чаще всего!) настолько всем полюбился, что сегодня он уже считается классикой. Но приготовить «Шварцвальд» можно не только в виде торта, но в виде десерта. Например, такого: в стакане и со сметаной!

Ингредиенты


сметана 25% 200 г
вишни без косточек 150 г
красное вино 50 мл
сахар по вкусу
шоколад (для украшения)
ДЛЯ ШОКОЛАДНОГО КЕКСА:
мука 150 г
сливочное масло 225 г
сахар 175 г
яйца 3 шт
молоко 3 ст. л.
какао порошок 50 г
разрыхлитель 1 ч. л.

Приготовление


Шаг 1

Испеките кекс: сливочное масло разотрите с сахаром и взбейте в пышную массу. Добавьте яйца по одному и еще раз взбейте. Влейте молоко, добавьте какао и перемешайте. Добавьте муку, просеянную вместе с разрыхлителем, и перемешайте тесто. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, выложите тесто и готовьте в режиме «Выпекание» в течение 60 минут. Кекс можно также испечь в форме, поставив ее в духовку на 40-50 минут при температуре 180 С.

Шаг 2

Подготовьте вишню: выложите ягоды в сковороду, добавьте немного сахара и вино. Уварите в течение 5-7 минут.

Шаг 3

Охлажденный кекс поломайте руками и выложите в стаканы. Сверху выложите вишню и полейте сиропом.

Шаг 4

На Вишню выложите жирную сметану, посыпьте тертым шоколадом и украсьте вишенкой.


Французский десерт Канеле

Французский десерт Канеле

Готовим Вместе

1 ч 👁 133
Десерт с йогуртом

Десерт с йогуртом

Даша Малахова

👁 24
Десерт Павлова

Десерт Павлова

Лена Кончаловская

👁 33
Десерт Павлова

Десерт Павлова

Эктор Браво

👁 84
Десерт а-ля «Киевский торт»

Десерт а-ля «Киевский торт»

Даша Малахова

👁 70
Молочный десерт «Снежок»

Молочный десерт «Снежок»

Голодный мужчина

👁 99