Десерт "Шварцвальд"


Десерт "Шварцвальд"
Автор:

Впервые "Шварцвальд", или "Черный лес" приготовили в Германии еще в начале 1930-х годов. С тех пор шоколадный торт в вишней и сливками (а именно в виде торта "Шварцвальд" готовят чаще всего!) настолько всем полюбился, что сегодня он уже считается классикой. Но приготовить "Шварцвальд" можно не только в виде торта, но в виде десерта. Например, такого: в стакане и со сметаной!

Ингредиенты


200 г сметаны 25 %
150 г вишни без косточек
50 мл красного вина
Сахар по вкусу
Шоколад для украшения
Для шоколадного кекса:
150 г муки
225 г сливочного масла
175 г сахара
3 яйца
3 столовых ложки молока
50 г какао-порошка
1 ч. ложка разрыхлителя

Приготовление


Шаг 1

Испеките кекс: сливочное масло разотрите с сахаром и взбейте в пышную массу. Добавьте яйца по одному и еще раз взбейте.

Шаг 2

Влейте молоко, добавьте какао и перемешайте.

Шаг 3

Добавьте муку, просеянную вместе с разрыхлителем, и перемешайте тесто.

Шаг 4

Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, выложите тесто и готовьте в режиме "Выпекание" в течение 60 минут. Кекс можно также испечь в форме, поставив ее в духовку на 40-50 минут при температуре 180 С.

Шаг 5

Подготовьте вишню: выложите ягоды в сковороду, добавьте немного сахара и вино. Уварите в течение 5-7 минут.

Шаг 6

Охлажденный кекс поломайте руками и выложите в стаканы. Сверху выложите вишню и полейте сиропом.

Шаг 7

На Вишню выложите жирную сметану, посыпьте тертым шоколадом и украсьте вишенкой.



Спаржа с сыром на хлебе

Спаржа с сыром на хлебе

Даша Малахова

👁 2
Салат хияши вакаме

Салат хияши вакаме

Даша Малахова

👁 63
Запеченный завтрак

Запеченный завтрак

Даша Малахова

👁 15