Мусака для детей


Если греческий салат можно назвать королем греческой кухни, то мусака настоящая королева. А значит сегодня сегодня готовим одно из самых популярных блюд всех греков!

Ингредиенты


3 баклажана
3-4 картофелины
300 г творога
300 г индюшиного фарша
1 луковица
1 помидор
Для соуса бешамель:
300 мл молока
Сливочное масло
Мука
Мускатный орех
Соль
Перец

Приготовление


Шаг 1

Баклажан нарежьте пластинками, посолите и оставьте на 10 минут. Промойте в холодной воде, обсушите и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. переложите на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Шаг 2

Приготовьте соус бешамель: муку обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета и, постоянно помешивая, вливайте молоко небольшими порциями. Приправьте солью, перцем и мускатным орехом. Тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.

Шаг 3

В чашу мультиварки выложите слоями баклажаны, фарш индейки, очищенный и нарезанный кружками картофель. Помидор и лук нарежьте кружками и тоже выложите слой. Добавьте творог и повторите все слои еще раз.

Шаг 4

Залейте мусаку готовым соусом бешамель.

Шаг 5

Установите программу «Выпечка» и готовьте в течение 1,5-2 часов.

Шаг 6

Точно так же мусаку можно приготовить в обычной форме для выпекания, выложив все ингредиенты слоями, залив соусом и поставив в духовку на 40-50 минут при температуре 180 С.


Базовый рецепт Киноа на пару

Базовый рецепт Киноа на пару

Марта Роза Шульман

30 мин 👁 336
Шашлычки из куриной печени

Шашлычки из куриной печени

Готовим Вместе

30 мин 👁 117
Печенье с шоколадом

Печенье с шоколадом

Даша Малахова

👁 23
Пряный мандариновый чай

Пряный мандариновый чай

Даша Малахова

10 мин 👁 32
Кукурузные галушки с брынзой

Кукурузные галушки с брынзой

Готовим Вместе

30 мин 👁 163