Шашлычок из курицы с редисом и весенний салат с соусом айоли


Весна то время года, когда всё вокруг (в том числе и еда!) должно быть разноцветным и радовать глаз! Сегодня Даша предлагает вам порадовать свои рецепторы... Хрустящий редис, сочная курочка и любимый в Испании и Италии соус Айоли... Ммм, попробуйте!

Ингредиенты


куриное филе
редис с листьями
оливковое масло
желток
2 л. горчицы
любимые специи для курицы
соль, перец

Приготовление


Шаг 1

Кусочки филе замариновать в специях с добавлением оливкового масла. У редиса обрезать ботву, оставив маленькие хвостики. Хорошо промыть. Корнеплоды разрезать вдоль пополам. Нанизать на шампуры, чередуя с кусочками курицы. Обжарить.

Шаг 2

Для айоли желток взбить с оливковым маслом, горчицей, солью и перцем. Добавить немного лимонного сока и еще раз взбить. Листья редиса смешать с нарезанной редиской и заправить соусом. Подавать с шашлычком.



Карловарский рулет

Карловарский рулет

Готовим вместе

👁 10
Птица-бургер

Птица-бургер

Марк Стаценко

👁 10
Венгерский вишневый суп

Венгерский вишневый суп

Даша Малахова

👁 50
Шоколадный фондан от шефа

Шоколадный фондан от шефа

Стефан Вайттинадан

👁 19
Корзиночки на завтрак

Корзиночки на завтрак

Даша Малахова

👁 3
Маття латте

Маття латте

Villeroy & Boch

👁 9
Черничный милк-шейк

Черничный милк-шейк

Даша Малахова

👁 23