Шашличок із курки з редисом та весняний салат із соусом айолі


Порцій: 2
Час приготування: 30 хв

Весна - та пора року, коли все навколо (зокрема і їжа!) має бути різнокольоровим і радувати око! Сьогодні Даша пропонує вам порадувати свої рецептори... Хрусткий редис, соковита курочка й улюблений в Іспанії та Італії соус Айолі... Ммм, спробуйте!

Інгредієнти


куряче філе
редис із листям
оливкова олія
яєчний жовток
гірчиця 2 ложки
улюблені спеції для курки
сіль, перець

Приготування


Крок 1

Шматочки філе замаринувати в спеціях із додаванням оливкової олії.

Крок 2

У редиски обрізати бадилля, залишивши маленькі хвостики. Добре промити. Коренеплоди розрізати вздовж навпіл.

Крок 3

Нанизати на шампури, чергуючи зі шматочками курки. Обсмажити.

Крок 4

Для айолі жовток збити з оливковою олією, гірчицею, сіллю і перцем. Додати трохи лимонного соку і ще раз збити.

Крок 5

Листя редиски змішати з нарізаною редискою і заправити соусом. Подавати з шашличком.


Київська перепічка

Київська перепічка

Даша Малахова

30 хв
Кутя

Кутя

3 г