Рагу из говядины на тёмном пиве
Автор:
ГВ
Порций: 2
Время приготовления: 1 ч 15 мин
Сытная еда для настоящих мужчин — рагу из говядины на темном пиве
Ингредиенты
| мякоть говядины 600 г |
| репчатый лук 130 г |
| морковь 100 г |
| чеснок 8 зубчиков |
| темное пиво 0,5 л |
| конс. красная фасоль 400 г |
| томатная паста 20 г |
| растительное масло 30 мл |
| лавровый лист 3 шт |
| ПО ВКУСУ: |
| соль |
| свежий перец чили |
| сахар |
| черный перец |
| сухая аджика |
| копченая паприка |
Приготовление
Шаг 1
Говядину нарежьте небольшими кусочками, обжарьте на масле до румяности.
Шаг 2
Измельчите чеснок, перец чили, лук и морковь, добавьте к мясу и жарьте 5 минут.
Шаг 3
Затем положите аджику, томатную пасту, сахар и копченую паприку. Жарьте 1 минуту.
Шаг 4
Добавьте лавровый лист, пиво, соль и перец. Тушите мясо час-полтора.
Шаг 5
Спустя время добавьте фасоль, перемешайте и доведите до кипения. Приятного аппетита!
