Зеленое чили рагу из свинины


Порций: 2
Время приготовления: 1 ч 30 мин

Блюдо для мясоедов — пикантное и сытное зеленое чили рагу из свинины

Посмотреть инструкции

Ингредиенты


мякоть свинины 600 г
зеленый перец чили 2 шт
зеленый сладкий перец 0,5 кг
репчатый лук 150 г
чеснок 4 зубчика
куриный бульон 800 мл
растительное масло 30 мл
сок лайма 25 мл
соевый соус 30 мл
кинза 20 г
зеленый лук 20 г
петрушка 20 г
ПО ВКУСУ:
соль
сахар
черный перец

Приготовление


Шаг 1

Для соуса сладкий перец и чили смажьте маслом и запекайте при температуре 180 градусов 25-30 минут.

Шаг 2

Затем очистите от кожицы и семян, нарежьте произвольно и соедините в блендере с измельченным луком и чесноком, соком лайма, соевым соусом, сахаром и бульоном. Перебейте до однородности.

Шаг 3

Нарежьте мясо крупными кусками, обжарьте на масле до румяности.

Шаг 4

Залейте соусом, добавьте измельченную зелень, соль и черный перец.

Шаг 5

Перемешайте и готовьте рагу при средней температуре под крышкой 45-55 минут. Приятного аппетита!

Посмотреть инструкции