Коктейль Беллини
Автор:
Villeroy & Boch
Порций: 1
Время приготовления: 10 мин
Коктейль Беллини - игристое розовое вино с сиропом из индийского чая Дарджилинг с розовыми лепестками
Ингредиенты
| сироп из чая Дарджилинг с розовыми лепестками 50 мл |
| игристое розовое вино Креман д'Эльзас 120 мл |
| Сироп из чая Дарджилинг: |
| чай Дарджилинг с розовыми лепестками сорта Sacred Emily 2 ч. л. |
| вода 250 мл |
| сахар 225 г |
Приготовление
Шаг 1
Для сиропа из чая Дарджилинг с розовыми лепестками: согрейте воду в чайнике до температуры примерно 80 °C. Снимите чайник с плиты, добавьте чай, дайте настояться 5 минут до получения крепкой заварки. Процедите жидкость через сито, чтобы отделить чайные листья. Добавьте к заварке сахар и взболтайте, чтобы сахар полностью растворился. В холодильнике может храниться 1 месяц.
Шаг 2
Для коктейля Беллини: Смешайте сироп из чая Дарджилинг с розовыми лепестками и игристое розовое вино Креман д’Эльзас.
