Филе рыбы в томатном соусе


Порций: 2
Время приготовления: 20 мин

Нежное филе рыбы в томатном соусе с семенами фенхеля и тимьяном

Посмотреть инструкции

Ингредиенты


филе белой рыбы 0,5 кг
репчатый лук 100 г
чеснок 4 зубчика
белое сухого вино 100 мл
помидоры пелати 400 г
вода 100 мл
оливковое масло 40 мл
зеленый базилик 10 г
фенхель 1/2 ч. л.
тимьян 1/2 ч. л.
соль, сахар, черный перец по вкусу

Приготовление


Шаг 1

Пассеруйте на масле измельченный лук и чеснок. Добавьте тимьян, молотый фенхель и черный перец.

Шаг 2

Влейте вино и выпарите спирт. Затем добавьте помидоры пелати, воду, соль и сахар. Перемешайте.

Шаг 3

Филе разрежьте пополам, положите в соус и готовьте под крышкой при средней температуре 8-10 минут.

Шаг 4

Посыпьте измельченным базиликом, перцем и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Посмотреть инструкции