Котлеты из кабачков


Разве можно обойти стороной кабачок в самый разгар его сезона? Это не только полезный и диетический овощ, но и универсальный. Сегодня готовим котлеты.

Ингредиенты


1 небольшой кабачок
100 мл. кефира
1 яйцо (+ еще 1 для глазуньи)
150 г. муки
Оливковое масло
2 ч. л. сахарной пудры
Соль
Черный перец

Приготовление


Шаг 1

Натрите кабачок на крупной терке и отожмите лишний сок.

Шаг 2

Смешайте в большой миске тертый кабачок, кефир, яйцо и муку. Приправьте тесто сахарной пудрой, черным перцем и солью.

Шаг 3

Разогрейте в сковороде оливковое масло и поджарьте котлетки, выкладывая столовой ложкой тесто на сковороду.

Шаг 4

Готовые котлеты выкладывайте на бумажное полотенце – так выйдет лишний жир.

Шаг 5

Подавайте кабачковые котлетки с яичницей-глазуньей.


Фаршированные кабачки на гриле

Фаршированные кабачки на гриле

Готовим Вместе

20 мин 👁 37
Суп из кабачков и шпината с перловкой

Суп из кабачков и шпината с перловкой

Готовим Вместе

30 мин 👁 69
Кабачки запеченные в беконе

Кабачки запеченные в беконе

Готовим Вместе

15 мин 👁 86
Рыбные котлеты с овощным соусом

Рыбные котлеты с овощным соусом

Готовим Вместе

30 мин 👁 7
Рисовые котлеты с грибами

Рисовые котлеты с грибами

Готовим Вместе

1 ч 40 мин 👁 225