Галета с хурмой

Name: Галета с хурмой
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Cuisine: французская кухня
Ingredients: пшеничная мука — 300 г; желток — 1 шт; оливковое масло — 75 мл; вода — 100 мл; молоко — 20 мл; сахар — 15 г; соль — щепотка; НАЧИНКА:; хурма Шарон — 800 г; измельченный жареный фундук — 80 г; корица — 1 ч. л.; сахар — 30 г; кукурузный крахмал — 2 ч. л.

Автор: ГВ

Порций: 4

Время приготовления: 1 ч

Десерт, который наверняка станет вашей любимой сезонной выпечкой - яркая ароматная галета с хурмой, фундуком и корицей!

французская кухня десерт выпечка галета хурма фундук

Оценок: 3 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Ингредиенты

пшеничная мука 300 г

желток 1 шт

оливковое масло 75 мл

вода 100 мл

молоко 20 мл

сахар 15 г

соль щепотка

НАЧИНКА:

хурма Шарон 800 г

измельченный жареный фундук 80 г

корица 1 ч. л.

сахар 30 г

кукурузный крахмал 2 ч. л.

Приготовление

Шаг 1

Соедините муку, соль, масло и воду. Замесите тесто. Заверните его в пленку и оставьте на 30-40 минут.

Шаг 2

Затем раскатайте в круг и положите на противень.

Шаг 3

Нарежьте хурму пластинами. Смешайте 25 граммов сахара с крахмалом и корицей. Засыпьте полученной смесью хурму, добавьте орехи, и хорошо все перемешайте.

Шаг 4

Отступив от края теста 4 сантиметра, выложите начинку, заверните края и смажьте их смесью молока с желтком.

Шаг 5

Посыпьте галету сахаром и выпекайте при температуре 180 градусов 30 минут. Приятного аппетита!