Куриное филе в бальзамическом соусе
Автор:
ГВ
Порций: 2
Время приготовления: 30 мин
Блюдо, достойное праздничного стола - нежное куриное филе, глазированное в бальзамическом соусе
Ингредиенты
| куриное филе 600 г |
| мягкий сыр моцарелла 60 г |
| вяленые томаты в масле 50 г |
| свежие помидоры 100 г |
| чеснок 4 зубчика |
| зеленый базилик (листья) 10 г |
| бальзамический уксус 80 г |
| оливковое масло 20 мл |
| сахар 30 г |
| ПО ВКУСУ: |
| соль |
| смесь перцев |
| итальянские травы |
Приготовление
Шаг 1
Моцареллу и помидоры нарежьте ломтиками, измельчите вяленые томаты.
Шаг 2
В каждом курином филе сделайте кармашек, смажьте его маслом от вяленых томатов, приправьте солью и специями.
Шаг 3
Начините филе свежими и вялеными томатами, моцареллой и базиликом.
Шаг 4
Скрепите края зубочистками и обжарьте на масле до румяности.
Шаг 5
Смешайте выдавленный чеснок, уксус и сахар, полейте этой смесью мясо и глазируйте несколько минут.
Шаг 6
После запекайте при температуре 150 градусов 10 минут. Приятного аппетита!
