Жаренная лапша


Порций: 2
Время приготовления: 15 мин

Сытная пряно-острая жаренная лапша в азиатском стиле, которая порадует всю вашу семью неординарным вкусом.

Ингредиенты


пшеничная лапша 200 г
вода 2 л
куриное филе 120 г
шампиньоны 100 г
морковь 1 шт
болгарский перец 1/2 шт
чеснок 1 зубчик
корень имбиря 20 г
перец чили 1 шт
мука 1 ст. л.
растительное масло 4 ст. л.
жаренный кунжут 1 ст. л.
соевый соус 100 г
сахар 20 г
соль по вкусу

Приготовление


Шаг 1

Сварите лапшу в подсоленной воде до состояния аl dente. Слейте 80 граммов отвара в стакан и откиньте лапшу на дуршлаг. Затем добавьте в нее растительное масло, перемешайте и отставьте.

Шаг 2

Куриное филе, морковь и болгарский перец порежьте соломкой, шампиньоны – разрежьте на 4 части, перец чили, имбирь и чеснок – измельчите кубиком.

Шаг 3

В сковороде Вок (или другой сковороде с высокими бортами) на растительном масле обжарьте курицу, затем добавьте чили, имбирь и чеснок. Продолжайте обжаривать.

Шаг 4

Через несколько секунд забросьте грибы, морковь и болгарский перец. Обжаривайте, постоянно помешивая до полуготовности овощей.

Шаг 5

После добавьте муку, перемешайте, влейте соевый соус, всыпьте сахар и добавьте отвар. Затем забросьте лапшу и готовьте, помешивая, еще минуту.

Шаг 6

Подавайте лапшу, обильно посыпав кунжутом.


Тайская лапша Пад Тай со свининой

Тайская лапша Пад Тай со свининой

Готовим Вместе

30 мин 👁 26
Яичная лапша с креветками

Яичная лапша с креветками

Роллтон

20 мин 👁 1916
Рисовая лапша с лососем

Рисовая лапша с лососем

Даша Малахова

15 мин 👁 1809
Тайский суп со стеклянной лапшой

Тайский суп со стеклянной лапшой

Даша Малахова

15 мин 👁 941
Лапша с митболами

Лапша с митболами

Роллтон

👁 51
Лапша Вок с курицей и овощами

Лапша Вок с курицей и овощами

Роллтон

20 мин 👁 10583