Немецкий постный суп с лапшой и овощами (Nudelsuppe)


Немецкий постный суп с лапшой и овощами (Nudelsuppe)
Автор:

У любителей супа с лапшой и в постное время есть возможность полакомиться любимым блюдом, не нарушая строгих предписаний - без мяса и без яиц.

Суп с лапшой (Nudelsuppe) - одно из самых распространенных блюд немецкой кухни. Его подают в будни и по праздникам. А в постные дни, например, вот такой вариант.

Ингредиенты


Лапша или ракушки (без яиц)
Морковь
Брюссельская капуста
Зеленый горошек
Брокколи
Укроп

Приготовление


Шаг 1

Сваренный по всем правилам овощной бульон довести до кипения, запустить порезанную кубиками морковь и брюссельскую капусту.

Шаг 2

Когда овощи будут готовы, добавить зеленый горошек и брокколи, снова довести до кипения, запустить лапшу (без яиц): можно взять лапшу в форме ракушек.

Шаг 3

Подавать с мелко порубленной зеленью укропа.


Десерт с йогуртом

Десерт с йогуртом

Даша Малахова

👁 18
Красная рыба запеченная с овощами

Красная рыба запеченная с овощами

Готовим Вместе

45 мин 👁 41