Немецкий постный суп с лапшой и овощами (Nudelsuppe)


Немецкий постный суп с лапшой и овощами (Nudelsuppe)
Автор:

У любителей супа с лапшой и в постное время есть возможность полакомиться любимым блюдом, не нарушая строгих предписаний - без мяса и без яиц.

Суп с лапшой (Nudelsuppe) - одно из самых распространенных блюд немецкой кухни. Его подают в будни и по праздникам. А в постные дни, например, вот такой вариант.

Інгредієнти


Лапша или ракушки (без яиц)
Морковь
Брюссельская капуста
Зеленый горошек
Брокколи
Укроп

Приготування


Крок 1

Сваренный по всем правилам овощной бульон довести до кипения, запустить порезанную кубиками морковь и брюссельскую капусту.

Крок 2

Когда овощи будут готовы, добавить зеленый горошек и брокколи, снова довести до кипения, запустить лапшу (без яиц): можно взять лапшу в форме ракушек.

Крок 3

Подавать с мелко порубленной зеленью укропа.


Пиріжки Книші

Пиріжки Книші

ГР

3 г 25 хв