Класичний американський десерт у новому виконанні з освіжаючими цитрусовими нотками - брауні з білого шоколаду з лимоном
ТЕСТО: |
білий шоколад 180 г |
вершкове масло 120 г |
яйця 2 шт |
цукор 80 г |
лимонний сік 60 мл |
пшеничне борошно 300 г |
смажені кеш'ю 100 г |
сіль щіпка |
ГЛАЗУРЬ: |
цукрова пудра 200 г |
лимонний сік 50 мл |
цедра 1-го лимона |
Крок 1
На водяній бані розтопіть шоколад із вершковим маслом. Додайте лимонний сік, перемішайте і дайте суміші охолонути.
Крок 2
З'єднайте яйця із сіллю та цукром, збийте міксером.
Крок 3
З'єднайте обидві суміші, додайте просіяне борошно і кеш'ю, перемішайте.
Крок 4
Вилийте тісто у форму, змащену вершковим маслом. Випікайте 25 хвилин при 175℃. Потім дайте коржу охолонути.
Крок 5
Для глазурі змішайте цукрову пудру з лимонним соком. Покрийте брауні глазур'ю, присипте лимонною цедрою. Поставте в холодильник мінімум на 3 години, потім подавайте до столу. Смачного.