Апельсиново-клюквенный кекс
Автор:
Rich
Ингредиенты
| 2/3 стакана апельсинового сока |
| 2 яйца |
| 1 столовая ложка натертой цедры апельсина |
| 100 гр масла |
| 2 стакана муки |
| 2 чайные ложки разрыхлителя |
| ½ чайной ложки соли |
| ¼ стакана сахара |
| Сушеная клюква |
Приготовление
Шаг 1
Перемешайте муку, разрыхлитель и соль
Шаг 2
В отдельной емкости взбейте масло и сахар. Добавьте яйца по-одному, затем вмешайте апельсиновый сок и цедру апельсина.
Шаг 3
Добавьте муку в получившуюся смесь, хорошо размешайте
Шаг 4
Смажьте форму маслом, выпекайте около 1 часа
Шаг 5
Выньте из духовки, охлаждайте не вынимая из формы как минимум 10 минут
Шаг 6
Пока кекс охлаждается, смешайте апельсиновый сок и сахарную пудру чтобы сделать глазурь.
Шаг 7
Полейте глазурью кекс
Шаг 8
Порежьте и подавайте на стол.
