2/3 стакана апельсинового сока |
2 яйца |
1 столовая ложка натертой цедры апельсина |
100 гр масла |
2 стакана муки |
2 чайные ложки разрыхлителя |
½ чайной ложки соли |
¼ стакана сахара |
Сушеная клюква |
Шаг 1
Перемешайте муку, разрыхлитель и соль
Шаг 2
В отдельной емкости взбейте масло и сахар. Добавьте яйца по-одному, затем вмешайте апельсиновый сок и цедру апельсина.
Шаг 3
Добавьте муку в получившуюся смесь, хорошо размешайте
Шаг 4
Смажьте форму маслом, выпекайте около 1 часа
Шаг 5
Выньте из духовки, охлаждайте не вынимая из формы как минимум 10 минут
Шаг 6
Пока кекс охлаждается, смешайте апельсиновый сок и сахарную пудру чтобы сделать глазурь.
Шаг 7
Полейте глазурью кекс
Шаг 8
Порежьте и подавайте на стол.