Тайский суп со стеклянной лапшой


Порций: 4
Время приготовления: 15 мин

В тайской практически в каждом блюде обязательно присутствует перец чили, кокосовое молоко и ароматнейшие специи. А особенно популярны в Таиланде супы острые и очень ароматные! Предлагаем приготовить сегодня именно такой суп!

Ингредиенты


куриное филе 250 г
разноцветные болгарские перцы 3 шт
цукини 1 шт
початки бэби-кукурузы 200 г
перец чили 1 шт
паста карри 1 ст. л.
кокосовое молоко 400 мл
соевая вермишель 100 г
соевый соус
растительное масло
зелень кинзы
зеленый лук
черный кунжут
соль, перец по вкусу

Приготовление


Шаг 1

Перец чили разрежьте и удалите семена. Обжарьте в воке на растительном масле в течение минуты.

Шаг 2

Куриное филе нарежьте брусочками и обжарьте в остром масле. Добавьте болгарский перец, нарезанный соломкой,и цукини, нарезанный брусочками.

Шаг 3

Заранее отваренную бэби-кукурузу нарежьте крупными ломтиками и добавьте к овощам. Приправьте пастой карри и перемешайте.

Шаг 4

Влейте в вок горячую воду, кокосовое молоко и приправьте по вкусу соевым соусом.

Шаг 5

Соевую вермишель залейте кипятком на 3-5 минут. Разложите ее по тарелкам и залейте сверху супом.

Шаг 6

Перед подачей посыпьте рубленой кинзой, крупно нарезанным зеленым луком и черным кунжутом.


Чешский пивной суп

Чешский пивной суп

Готовим Вместе

30 мин 👁 23
Скандинавский пивной суп «Елеброд»

Скандинавский пивной суп «Елеброд»

Готовим Вместе

30 мин 👁 18
Суп с рыбными фрикадельками

Суп с рыбными фрикадельками

Готовим Вместе

30 мин 👁 44
Крем-суп из брокколи и шпината

Крем-суп из брокколи и шпината

Готовим Вместе

30 мин 👁 38
Картофельный крем-суп

Картофельный крем-суп

Готовим Вместе

30 мин 👁 42
Суп Аквакотта

Суп Аквакотта

Готовим Вместе

45 мин 👁 28
Суп из желтых томатов

Суп из желтых томатов

Готовим Вместе

40 мин 👁 60
Суп из печеных баклажанов

Суп из печеных баклажанов

Готовим Вместе

45 мин 👁 51