Закуска из творога с икрой мойвы
Автор:
ГВ
Порций: 4
Время приготовления: 15 мин
Оригинальная закуска из нежного творога с икрой мойвы и хрустящими тостами из черного хлеба
Ингредиенты
| обезжиренная творожная масса 200 г |
| вареные яйца 2 шт |
| икра мойвы 80 г |
| густой йогурт (без вкусовых добавок) 2-3 ст. л. |
| зеленые оливки (без косточек) 5 шт |
| черный хлеб 4 ломтика |
| чеснок 1 зубчик |
| сливочное масло 50 г |
| оливковое масло 30 мл |
| ПО ВКУСУ: |
| укроп |
| соль |
| черный молотый перец |
| паприка |
Приготовление
Шаг 1
Соедините творожную массу с двумя ложками йогурта и перебейте блендером до пышной консистенции (если масса будет очень густой, добавьте еще йогурт).
Шаг 2
Добавьте нарезанные кубиком яичный белок и оливки, икру мойвы, измельченный укроп, перец, паприку, соль и перемешайте.
Шаг 3
Полейте оливковым маслом и посыпьте натертым желтком.
Шаг 4
Поджарьте тосты на сливочном масле и натрите чесноком.
Шаг 5
Подавайте закуску с тостами. Приятного аппетита!
