Snack aus Hüttenkäse mit Loddekaviar
Autor:
Gemeinsam kochen
Portionen: 4
Kochzeit: 15 Min.
Origineller Snack aus zartem Hüttenkäse mit Loddekaviar und knusprigen Schwarzbrottoasts
Zutaten
| entrahmter Hüttenkäse 200 g |
| gekochte Eier 2 Stück |
| Lodde-Kaviar 80 g |
| dicker Joghurt (nicht aromatisiert) 2-3 Esslöffel |
| grüne Oliven (ohne Kerne) 5 Stück |
| Schwarzbrot 4 Scheiben |
| Knoblauch 1 Zehe |
| Butter 50 g |
| Olivenöl - 30 ml |
| ABSCHMECKEN: |
| Dill |
| Salz |
| gemahlener schwarzer Pfeffer |
| Paprika |
Anweisungen
Schritt 1
Die Quarkmasse mit zwei Esslöffeln Joghurt vermischen und mit einem Mixer zu einer saftigen Masse schlagen (wenn die Masse sehr dick ist, mehr Joghurt hinzufügen).
Schritt 2
Gewürfeltes Eiweiß und Oliven, Lodde, gehackten Dill, Pfeffer, Paprika und Salz hinzugeben und mischen.
Schritt 3
Mit Olivenöl beträufeln und mit geriebenem Eigelb bestreuen.
Schritt 4
Das Toastbrot in Butter anbraten und mit Knoblauch einreiben.
Schritt 5
Servieren Sie die Vorspeise mit dem Toast. Guten Appetit!
