Франсезинья


Выход: 2 шт
Порций: 2
Время приготовления: 30 мин

Португальское чудо — Франсезинья (Francesinha) или как в народе его называют «сэндвич-убийца».

Ингредиенты


6 пшеничных тостов
4 ломтика ветчины
100 г копченой свиной грудинки
3 охотничьи колбаски
8 ломтиков твердого сыра
20 мл растительного масла
ПИВНОЙ СОУС:
250 г помидоров пелати
3 зубчика чеснока
100 г репчатого лука
250 мл светлого пива
15 г сахара
40 г сливочного масла
2 лавровых листа
ПО ВКУСУ:
соль
свежий перец чили
орегано
черный перец

Приготовление


Шаг 1

Приготовьте соус. Пассеруйте на сливочном масле измельченный лук, чеснок и перец чили. Добавьте перебитые томаты, пиво, лавровый лист, сахар, орегано, соль, черный перец и томите 10-12 минут. Извлеките лавровый лист и перебейте соус до однородности.

Шаг 2

Возьмите два тоста, на каждый положите обжаренную грудинку, ломтик сыра, тост, жареные колбаски, ветчину, сыр, снова ветчину и сыр, тост и еще кусочек сыра. Запекайте сэндвичи 5-7 минут при температуре 200 градусов. Затем положите в соус и подавайте к столу. Приятного аппетита!


Сэндвичи со смородиной и сыром Бри

Сэндвичи со смородиной и сыром Бри

Готовим Вместе

15 мин 👁 2
Креп-сэндвичи

Креп-сэндвичи

Готовим Вместе

15 мин 👁 37
Сэндвич-ролл из хлеба

Сэндвич-ролл из хлеба

Готовим Вместе

30 мин 👁 51
Сэндвич-омлет

Сэндвич-омлет

Готовим Вместе

15 мин 👁 69
Томатные сэндвичи

Томатные сэндвичи

Готовим Вместе

30 мин 👁 56
Французский луковый сэндвич

Французский луковый сэндвич

Готовим Вместе

15 мин 👁 86
Сэндвич со шпинатом, сыром и яйцом

Сэндвич со шпинатом, сыром и яйцом

Готовим Вместе

15 мин 👁 82