Изысканный французский луковый сэндвич для настоящих гурманов
тостовый хлеб 4 кусочка |
красный лук 150 г |
белый лук 150 г |
твердый сыр 100 г |
белое сухое вино 50 мл |
мёд 40 г |
черный бальзамик 40 мл |
сливочное масло 70 г |
соль, черный перец по вкусу |
Шаг 1
Нарежьте лук тонкими полукольцами и пассеруйте на сливочном масле. Влейте и выпарьте вино. Добавьте бальзамик, мед, соль и черный перец. Тушите 5-10 минут, затем дайте ему остыть.
Шаг 2
Смажьте тосты сливочным маслом. На два тоста положите по слайсу сыра. После распределите на них весь лук, положите еще по слайсу сыра и накройте оставшимися тостами.
Шаг 3
Жарьте сэндвичи в гриле до румяности (если нет гриля, приготовьте тосты в тостере или духовке, смажьте маслом и пока они горячие, положите на них сыр, а затем теплый лук). Приятного аппетита!