Französisches Zwiebelsandwich
Ein exquisites französisches Gourmet-Zwiebelsandwich
Zutaten
| getoastetes Brot - 4 Scheiben |
| rote Zwiebel - 150 g |
| weiße Zwiebel 150 g |
| Hartkäse 100 g |
| trockener Weißwein 50 ml |
| Honig 40 g |
| schwarzer Balsamico 40 ml |
| Butter 70 g |
| Salz, schwarzer Pfeffer nach Geschmack |
Anweisungen
Schritt 1
Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden und in Butter andünsten. Mit dem Wein aufgießen und verdampfen lassen. Balsamico, Honig, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen. 5-10 Minuten schmoren, dann abkühlen lassen.
Schritt 2
Die Toasts mit Butter bepinseln. Auf jeden der beiden Toasts eine Scheibe Käse legen. Nachdem alle Zwiebeln darauf verteilt wurden, eine weitere Scheibe Käse auflegen und mit dem restlichen Toast bedecken.
Schritt 3
Die Sandwiches grillen, bis sie gebräunt sind (wenn Sie keinen Grill haben, können Sie den Toast in einem Toaster oder im Backofen zubereiten, ihn mit Butter bestreichen und, während er noch heiß ist, den Käse und dann die warmen Zwiebeln darauf legen). Guten Appetit!
