Украинские пундики
Порций: 2
Время приготовления: 1 ч
Украинское достояние – сытные и ароматные пундинки с жареной цибулькой.
Ингредиенты
| пшеничная мука 0,5 кг |
| разрыхлитель 5 г |
| яйцо 1 шт |
| сахар 10 г |
| соль 5 г |
| обезжиренный кефир 240 мл |
| растительное масло 80 мл |
| репчатый лук 150 г |
Приготовление
Шаг 1
Измельченный лук подрумяньте на растительном масле.
Шаг 2
Просейте муку с разрыхлителем, добавьте жареный лук, соль, сахар, яйцо и кефир. Замесите тесто. Накройте миску с тестом пленкой, оставьте на 30-40 минут.
Шаг 3
Подпылите стол мукой, разделите тесто на 8 частей. Каждую раскатайте в лепешку, диаметром 10-12 сантиметров и обжарьте с обеих сторон до румяности на растительном масле.
Шаг 4
Готовые пундики выложите стопкой и подавайте к столу. Приятного аппетита.
