Каменный суп


Выход: 3 л
Порций: 8
Время приготовления: 45 мин

Густой, сытный и наваристый португальский каменный суп

Ингредиенты


сырой подчеревок 200 г
копченые свиные уши 200 г
кровяная колбаса 200 г
колбаса (острая) 150 г
картофель 0,5 кг
репчатый лук 120 г
морковь 100 г
чеснок 4 зубчика
отварная красная фасоль 250 г
растительное масло 25 мл
вода 2 л
кинза 10 г
петрушка 10 г
лавровый лист 4 шт
паприка 1 ч. л.
соль по вкусу
черный перец по вкусу

Приготовление


Шаг 1

Нарежьте подчеревок и обжарьте на масле до румяности. Добавьте измельченный лук с чесноком, немного обжарьте.

Шаг 2

Затем нарежьте и положите свиное ухо, кровянку и острую колбаску. Приправьте черным перцем, паприкой, и жарьте, помешивая 5-6 минут.

Шаг 3

Потом переложите все в кастрюлю, залейте кипятком, добавьте лавровый лист, соль, нарезанные морковь и картофель, фасоль и варите суп при средней температуре 25-30 минут. Перед подачей посыпьте измельченной зеленью. Приятного аппетита!


Суп из кукурузы с ароматными зернами

Суп из кукурузы с ароматными зернами

Готовим Вместе

30 мин 👁 7
Турецкий суп «Эзогелин чорбасы»

Турецкий суп «Эзогелин чорбасы»

Готовим Вместе

30 мин 👁 187
Лимонно-чесночный суп c курицей и рисом

Лимонно-чесночный суп c курицей и рисом

Готовим Вместе

1 ч 10 мин 👁 129
Куриный суп с галушками

Куриный суп с галушками

Готовим Вместе

45 мин 👁 198
Тыквенный крем-суп

Тыквенный крем-суп

Готовим Вместе

30 мин 👁 108
Чешский пивной суп

Чешский пивной суп

Готовим Вместе

30 мин 👁 256