Крем из фасоли


Порций: 2
Время приготовления: 20 мин

Нежный крем из фасоли с жаренными грибами, шпинатом и сыром фета

Посмотреть инструкции

Ингредиенты


отварная белая фасоль 400 г
вешенки 400 г
шпинат 250 г
чеснок 2 зубчика
фета 80 г
сливочное масло 60 г
оливковое масло 50 мл
лимонный сок 25 мл
жареный кунжут 10 г
ПО ВКУСУ:
соль
сахар
черный перец
красный перец

Приготовление


Шаг 1

В чаше блендера соедините зубчик чеснока, фасоль, половину оливкового масла, сок лимона, соль и сахар. Перебейте до однородности.

Шаг 2

Грибы обжарьте на половине сливочного масла до румяности. Приправьте солью и черным перцем.

Шаг 3

На оставшемся сливочном масле обжарьте измельченный зубчик чеснока. Добавьте шпинат и жарьте, пока он не уменьшится в объеме в 2-3 раза. Посолите, поперчите.

Шаг 4

Выложите в тарелки крем из фасоли, грибы, шпинат и ломтики феты. Посыпьте кунжутом, полейте оливковым маслом и приправьте красным перцем. Приятного аппетита!

Посмотреть инструкции

Крем-суп из тыквы

Крем-суп из тыквы

Даша Малахова

30 мин