Маффины с начинкой
Автор:
Даша Малахова
Время приготовления: 40 мин
Чудесный завтрак и десерт. Подавай маффины детям со стаканом теплого молока, любимому человеку – с чашкой чая или кофе. Несколько свежих кексов можно запаковать ребенку в школу
Ингредиенты
| ТЕСТО: |
| мука 2 стакана |
| яйца 2 шт |
| сметана 1 стакан |
| разрыхлитель 1 ст. л. |
| сахар 1 стакан |
| НАЧИНКА: |
| белый шоколад |
| вишня 50 г |
| яблоко (почистить и натереть) 1 шт |
| корица |
| мак |
| цедра лимона (натереть) |
| инжир (нарезать) |
| творог 100 г |
Приготовление
Шаг 1
Растереть масло с сахаром, добавить яйца, сметану, муку, разрыхлитель. Хорошо вымесить до однородного состояния.
Шаг 2
Разделить на несколько частей и в каждую из них добавить разные начинки: в одну – кусочки шоколада с вишнями, во вторую – тертое яблоко с корицей, в третью – мак с цедрой лимона, в четвертую – творог с инжиром.
Шаг 3
С помощью ложки выложить тесто в формочки для мафинов и запекать в духовке при температуре 160 градусов в течение 25 минут.
