Маффины

Чудесный завтрак и десерт. Подавай маффины детям со стаканом теплого молока, любимому человеку – с чашкой чая или кофе. Несколько свежих кексов можно запаковать ребенку в школу

Оценок: 36 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Ингредиенты

ТЕСТО

2 стакана муки

2 яйца

1 стакан сметаны

1 ст.л. разрыхлителя

1 стакан сахара

НАЧИНКА

белый шоколад

50 г вишни

1 яблоко, почистить и натереть

корица

мак

цедра лимона, натереть

инжир, нарезать

100 г творога

Приготовление

Шаг 1

Растереть масло с сахаром, добавить яйца, сметану, муку, разрыхлитель. Хорошо вымесить до однородного состояния. Разделить на несколько частей и в каждую из них добавить разные начинки: в одну – кусочки шоколада с вишнями, во вторую – тертое яблоко с корицей, в третью – мак с цедрой лимона, в четвертую – творог с инжиром.

Шаг 2

С помощью ложки выложить тесто в формочки для мафинов и запекать в духовке при температуре 160 градусов в течение 25 минут.