Muffins mit Füllung
Autor:
Dasha Malahova
Kochzeit: 40 Min.
Ein wunderbares Frühstück und Dessert. Servieren Sie Muffins für Kinder mit einem Glas warmer Milch, für Ihre Lieben mit einer Tasse Tee oder Kaffee. Ein paar frische Muffins können für ein Kind zum Mitnehmen in die Schule verpackt werden
Zutaten
| BATTERIE: |
| Mehl - 2 Tassen |
| Eier 2 Stück |
| saure Sahne 1 Becher |
| Backtriebmittel - 1 Esslöffel |
| Zucker - 1 Tasse |
| FÜLLUNG: |
| weiße Schokolade |
| Kirsche 50 g |
| Apfel (schälen und raspeln) 1 St. |
| Zimt |
| Mohn |
| Zitronenschale (gerieben) |
| Feigen (hacken) |
| Hüttenkäse 100 g |
Anweisungen
Schritt 1
Butter und Zucker schaumig rühren, Eier, saure Sahne, Mehl und Backpulver hinzufügen. Gut durchkneten, bis ein homogener Teig entsteht.
Schritt 2
In mehrere Teile teilen und jeweils unterschiedliche Füllungen zugeben: einen mit Schokolade und Kirschen, den zweiten mit geriebenem Apfel und Zimt, den dritten mit Mohn und Zitronenschale, den vierten mit Hüttenkäse und Feigen.
Schritt 3
Den Teig in die Muffinförmchen füllen und im Ofen bei 160 Grad 25 Minuten backen.
