Pierogi z suszonymi śliwkami

Krok 1

Przesiać mąkę, dodać olej roślinny, sól i stopniowo wlewać wodę, aby uzyskać elastyczne ciasto. Zawinąć w folię spożywczą i pozostawić na 40-60 minut.

Krok 2

Przygotować nadzienie. Umieścić umyte śliwki w misce blendera, wlać wodę i zmiksować na gładką masę.

Krok 3

Ciasto rozwałkować, szklanką wyciąć krążki, brzegi zwilżyć wodą, na środek nałożyć odrobinę nadzienia, złożyć na pół i zakleić brzegi.

Krok 4

Pierogi gotować w osolonej wodzie, aż wypłyną na powierzchnię.

Krok 5

Polać olejem roślinnym i posypać posiekanymi orzechami włoskimi. W razie potrzeby posypać pudrem i udekorować listkami mięty. Smacznego!