Clafoutis mit Kirschen
Autor:
Dasha Malahova
Portionen: 8
Kochzeit: 40 Min.
Wenn Sie noch nie eine Clafouti gemacht haben, sollten Sie es heute tun! Dieses überraschend einfache Dessert mit Kirschen (oder Kirschen wie im klassischen Rezept), das Elemente eines Kuchens und eines Auflaufs kombiniert, ist schnell zubereitet und noch schneller zu essen!
Zutaten
| Kirschen (ohne Kerne) 300-400 g |
| Eier 4 Stück |
| Saure Sahne (Fett) 200 ml |
| Mehl 100 g |
| Backtriebmittel 1 Päckchen |
| Zucker - 100-120 g |
| Mandelessenz ein paar Tropfen |
| Mandelblättchen |
| Butter |
| Puderzucker |
Anweisungen
Schritt 1
Die Eier mit dem Zucker verquirlen. Die saure Sahne, das Mehl und das Backpulver hinzufügen. Den Teig kneten und den Mandelextrakt hinzufügen.
Schritt 2
Die Förmchen mit Butter einfetten. Die Kirschen anordnen, dabei die Kerne entfernen. Den Teig einfüllen und 25-30 Minuten bei 180 Grad backen.
