Wurstteig-Snack-Kuchen
Pastete mit Würstchen im Teig mit Tomatensauce für eine große Gesellschaft.
Zutaten
| Pizzateig - 400 g |
| Mini-Würstchen 35-40 Stück |
| Butter - 80 g |
| Weizenmehl 30 g |
| Pflanzenöl 15 ml |
| ABSCHMECKEN: |
| Italienische Kräuter |
| getrockneter Knoblauch |
| roter Pfeffer |
| QUELLEN: |
| Pelati-Tomaten 400 g |
| Zwiebel - 30 g |
| Knoblauch 2 Nelken |
| Olivenöl - 15 ml |
| ABSCHMECKEN: |
| Salz |
| Zucker |
| schwarzer Pfeffer |
| getrocknetes Basilikum |
| Oregano |
Anweisungen
Schritt 1
Butter, italienische Kräuter, getrockneten Knoblauch und roten Pfeffer in einem Kochtopf vermengen und erhitzen.
Schritt 2
Den Teig auf einer bemehlten Fläche rechteckig und 5 mm dick ausrollen.
Schritt 3
In gleichmäßige Streifen schneiden, die so breit wie die Wurst sind und lang genug, um die Wurst eineinhalb bis zwei Mal einzuwickeln. Mit Öl und Gewürzen bepinseln.
Schritt 4
Eine Form mit 22 cm Durchmesser mit Pflanzenöl einfetten. Jedes Würstchen in einen Teigstreifen einwickeln und in die Form legen.
Schritt 5
Bei 190 Grad für 40-45 Minuten backen.
Schritt 6
Für die Sauce den gehackten Knoblauch und die Zwiebel in Olivenöl anbraten. Die gehackten Pelati-Tomaten dazugeben und ein paar Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Zucker und Gewürzen abschmecken. Die Sauce mit dem Kuchen servieren. Guten Appetit!
