Закусочный пирог из сосисок в тесте


Закусочный пирог из сосисок в тесте
Порций: 10
Время приготовления: 1 ч

Пирог с сосисками в тесте с томатным соусом для большой компании.

Ингредиенты


тесто для пиццы 400 г
мини сосиски 35-40 шт
сливочное масло 80 г
пшеничная мука 30 г
растительное масло 15 мл
ПО ВКУСУ:
итальянские травы
сушеный чеснок
красный перец
СОУС:
помидоры пелати 400 г
репчатый лук 30 г
чеснок 2 зубчика
оливковое масло 15 мл
ПО ВКУСУ:
соль
сахар
черный перец
сушеный базилик
орегано

Приготовление


Шаг 1

Соедините в сотейнике сливочное масло, итальянские травы, сушеный чеснок, красный перец и подогрейте.

Шаг 2

Раскатайте тесто на припыленой мукой поверхности в прямоугольную форму, толщиной 5 мм.

Шаг 3

Разрежьте на ровные полоски, шириной по размеру сосиски и длиной, чтобы можно было обернуть сосиску полтора-два раза. Смажьте маслом со специями.

Шаг 4

Форму со съемным бортом, диаметром 22 см, смажьте растительным маслом. Заверните каждую сосиску в полоску теста и поместите в форму.

Шаг 5

Выпекайте при температуре 190 градусов 40-45 минут.

Шаг 6

Для соуса обжарьте на оливковом масле измельченный чеснок и лук. Добавьте перебитые помидоры пелати, томите несколько минут. Приправьте солью, сахаром и специями. Подавайте соус к пирогу. Приятного аппетита!