Ciasto z kiełbasą na przekąskę
Ciasto z parówkami w cieście z sosem pomidorowym dla dużej firmy.
Składniki
| ciasto na pizzę 400 g |
| mini kiełbaski 35-40 szt. |
| masło 80 g |
| mąka pszenna 30 g |
| olej roślinny 15 ml |
| DO SMAKU: |
| zioła włoskie |
| suszony czosnek |
| czerwona papryka |
| ŹRÓDŁO: |
| pomidory pelati 400 g |
| cebula 30 g |
| czosnek 2 ząbki |
| oliwa z oliwek 15 ml |
| DO SMAKU: |
| sól |
| cukier |
| czarny pieprz |
| suszona bazylia |
| oregano |
Przygotowanie
Krok 1
Połączyć masło, włoskie zioła, suszony czosnek i czerwoną paprykę w rondlu i podgrzać.
Krok 2
Rozwałkować ciasto na posypanej mąką powierzchni na kształt prostokąta o grubości 5 mm.
Krok 3
Pokroić w równe paski, tak szerokie jak kiełbasa i wystarczająco długie, aby owinąć kiełbasę półtora do dwóch razy. Posmarować olejem i przyprawami.
Krok 4
Wysmarować formę o średnicy 22 cm olejem roślinnym. Zawiń każdą kiełbasę w pasek ciasta i umieść w formie.
Krok 5
Piec w temperaturze 190 stopni przez 40-45 minut.
Krok 6
Aby przygotować sos, podsmażyć posiekany czosnek i cebulę na oliwie z oliwek. Dodać posiekane pomidory pelati i dusić przez kilka minut. Doprawić solą, cukrem i przyprawami. Podawaj sos z ciastem. Smacznego!
