Закусочный пирог из хлеба
Закусочный пирог из тостового хлеба, с куриной грудкой, сыром и соусом бешамель
Ингредиенты
| тостовый хлеб 16 кусочков |
| отварная куриная грудка 300 г |
| копченая куриная грудка 200 г |
| натертый твердый сыр 150 г |
| натертая моцарелла 150 г |
| соус бешамель 800 г |
| сливочное масло 60 г |
| паприка 1 ч. л. |
| сушеный чеснок 1 ч. л. |
| соль, черный перец по вкусу |
Приготовление
Шаг 1
С тостов срежьте корочки. Раскатайте мякиш скалкой. Соедините нарезанные куриные грудки, соль и специи. В отдельной миске смешайте оба сыра. Форму для кекса смажьте сливочным маслом.
Шаг 2
Выложите кусочки хлеба по бортам формы внахлест, смажьте третью соуса бешамель. Выложите треть мяса и сыра. Накройте начинку слоем хлеба. Снова смажьте третью соуса, выложите оставшееся мясо и треть сыра. Накройте начинку оставшимся хлебом и смажьте его маслом.
Шаг 3
Выпекайте пирог при температуре 170 градусов 30 минут. Затем переверните его на противень, смажьте поверхность оставшимся соусом бешамель и посыпьте оставшимся сыром. Выпекайте еще 10 минут при той же температуре. Приятного аппетита!
