Закусочний пиріг із хліба
Закусочний пиріг із тостового хліба, з курячою грудкою, сиром і соусом бешамель
Інгредієнти
| тостовий хліб 16 шматочків |
| відварна куряча грудка 300 г |
| копчена куряча грудка 200 г |
| натертий твердий сир 150 г |
| натерта моцарела 150 г |
| соус бешамель 800 г |
| вершкове масло 60 г |
| паприка 1 ч. л. |
| сушений часник 1 ч. л. |
| сіль, чорний перець за смаком |
Приготування
Крок 1
З тостів зріжте скоринки. Розкачайте м'якуш качалкою. З'єднайте нарізані курячі грудки, сіль і спеції. В окремій мисці змішайте обидва сири. Форму для кексу змастіть вершковим маслом.
Крок 2
Викладіть шматочки хліба по бортах форми внахлест, змастіть третиною соусу бешамель. Викладіть третину м'яса та сиру. Накрийте начинку шаром хліба. Знову змастіть третиною соусу, викладіть решту м'яса і третину сиру. Накрийте начинку хлібом, що залишився, і змастіть його маслом.
Крок 3
Випікайте пиріг за температури 170 градусів 30 хвилин. Потім переверніть його на деко, змастіть поверхню соусом бешамель, що залишився, і посипте сиром, що залишився. Випікайте ще 10 хвилин за тієї ж температури. Смачного!
