Schritt 1

Das Kerngehäuse der Äpfel entfernen und die Äpfel in Würfel schneiden.

Schritt 2

Die Babyspinatblätter und den fein geschnittenen Stangensellerie hinzufügen.

Schritt 3

Die Nüsse in einer Kaffeemühle mahlen und zusammen mit den Senfkörnern unter den Salat heben.

Schritt 4

Mit ein wenig Olivenöl und saurer Sahne anrichten.

Schritt 5

Umrühren, salzen und pfeffern.