Ich trinke diesen Kamillen-Chai-Tee-Latte immer dann, wenn ich Lust auf ein koffeinfreies Getränk habe. Die Nelken und die Vanille verleihen ihm eine schöne Geschmackstiefe, und der mit einer französischen Presse aufgeschlagene Schaum sorgt für die perfekte Textur. Ich verwende normalerweise Vanille-Sojamilch, die von sich aus schon süß ist, aber man kann auch etwas Honig hinzufügen, wenn man seinen Chai Latte süßen möchte.
| Milch - 2 Esslöffel |
| Kamillentee - 2 Esslöffel |
| Nelken 5 Stück |
| Zimtstange 1 St. |
| gemahlener Zimt Prise |
| Vanilleextrakt 2 Teel. |
Schritt 1
Milch mit Kamille, Zimtstange und Nelken in einem Topf mischen und erhitzen. 5 Minuten ziehen lassen.
Schritt 2
Die Milch durch eine französische Presse filtern. Den Vanilleextrakt hinzufügen.
Schritt 3
Den Tee in 2 Tassen gießen und mit gemahlenem Zimt bestreuen. Genießen!