Frikadellen in Sauerrahmsauce
Autor:
Dasha Malahova
Portionen: 4
Kochzeit: 30 Min.
Leckeres und herzhaftes Frühstück für Kinder und Erwachsene! Frikadellen mit Kirschtomaten und Sauerrahmsoße kochen!
Zutaten
| Rindfleisch 400 g |
| Zwiebel 1 St. |
| Ei - 1 St. |
| Knoblauch 2 Nelken |
| Semmelbrösel |
| Italienische Kräuter |
| Rosmarin |
| Basilikum |
| Kirschtomaten |
| Saure Sahne |
| Semmelbrösel |
| Pflanzliches Öl |
| Salz |
| Schwarzer Pfeffer |
Anweisungen
Schritt 1
Das Hackfleisch für die Frikadellen zubereiten, indem Rindfleisch und Zwiebel durch den Fleischwolf gedreht werden. Fein geriebenen Knoblauch, Ei und Semmelbrösel hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2
Mit nassen Händen kleine Frikadellen formen, in Paniermehl wälzen und in Pflanzenöl braten. Mit italienischen Kräutern und Rosmarin bestreuen.
Schritt 3
Die Kirschtomaten und einige Esslöffel saure Sahne zu den Fleischbällchen geben und 3-5 Minuten erhitzen.
Schritt 4
Mit frischem Basilikum und Brot servieren.
