Banosh mit Crackern und Bryndza


Portionen: 2
Kochzeit: 30 Min.

Leckere westukrainische Banosh mit Brynza und Spießen

Zutaten


mittlere Speisestärke 60 g
hausgemachte fette saure Sahne 350 g
Wasser - 250 ml
frisches Lendenfilet 200 g
Bryndza 120 g
Pflanzenöl 15 ml
Salz nach Geschmack
schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen


Schritt 1

Saure Sahne und Wasser mischen, salzen und zum Kochen bringen.

Schritt 2

Dann die Speisestärke einrühren und 5 Minuten lang unter rhythmischem Rühren köcheln lassen.

Schritt 3

Die gewürfelten Lebern in Pflanzenöl anbraten.

Schritt 4

Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 5

Die Banosh mit Crackern und Bryndza-Stücken servieren. Genießen.


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