Banosh mit Crackern und Bryndza
Autor:
Gemeinsam kochen
Portionen: 2
Kochzeit: 30 Min.
Leckere westukrainische Banosh mit Brynza und Spießen
Zutaten
| mittlere Speisestärke 60 g |
| hausgemachte fette saure Sahne 350 g |
| Wasser 250 ml |
| frisches Lendenfilet 200 g |
| Bryndza 120 g |
| Pflanzenöl 15 ml |
| Salz nach Geschmack |
| schwarzer Pfeffer nach Geschmack |
Anweisungen
Schritt 1
Saure Sahne und Wasser mischen, salzen und zum Kochen bringen.
Schritt 2
Dann die Speisestärke einrühren und 5 Minuten lang unter rhythmischem Rühren köcheln lassen.
Schritt 3
Die gewürfelten Lebern in Pflanzenöl anbraten.
Schritt 4
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 5
Die Banosh mit Crackern und Bryndza-Stücken servieren. Genießen.
