Feldsalat
Autor:
Gemeinsam kochen
Portionen: 2
Kochzeit: 15 Min.
Vegetarischer Feldsalat mit mediterranem Dressing
Zutaten
| Mais in Dosen - 250 g |
| frische Gurken - 150 g |
| Fetakäse - 80 g |
| Griechischer Joghurt 50 g |
| Zitronensaft - 25 ml |
| Knoblauch 1 Zehe |
| grüne Zwiebel 30 g |
| Petersilie 20 g |
| Olivenöl - 60 ml |
| Salz, schwarzer Pfeffer nach Geschmack |
Anweisungen
Schritt 1
Die Gurke in kleine Würfel schneiden, den Mais, die gehackten Frühlingszwiebeln und die Petersilie hinzufügen.
Schritt 2
Für das Dressing Knoblauch in eine Schüssel pressen, Feta, Zitronensaft, Joghurt, Salz, schwarzen Pfeffer und Olivenöl dazugeben, mischen und über den Salat geben. Genießen.
